Nasze Menu

Tradycyjny góralski podpłomyk prosto z blachy, z roztopionym masłem czosnkowym. Ciepły, pachnący, swojski.

Wędzony ser owczy z grilla, podany z żurawiną. Ikona Podhala na talerzu.

Świeży chleb, domowy smalec ze skwarkami, chrupiący ogórek. Zero zbędnych słów.

Delikatne płaty śledzia w kremowym sosie. Klasyka, która nigdy się nie nudzi.

Leśne rydze smażone na maśle z czosnkiem i ziołami. Sezonowy przysmak dla koneserów.

Klarowny, złocisty wywar z domowego koguta. Serwowany z makaronem

Aksamitna, ze świeżych pomidorów, z nutą śmietany. Smak dzieciństwa w każdej łyżce.

Góralska klasyka – na wędzonych żeberkach, kwaśny i sycący.

Na naturalnym zakwasie, z białą kiełbasą i jajkiem. Tak jak być powinien.

Intensywny aromat leśnych grzybów. Kremowa, z nutą tymianku.

Soczysty, w chrupiącej panierce. Klasyk polski, który nigdy nie zawodzi.

Delikatne mięso w chrupiącej skorupce. Lekki, a jednak sycący.

Pieczone nisko i powoli, aż mięso schodzi z kości. Glazurowane, aromatyczne.

Chrupiąca skórka, rozpływające się mięso. Podana z kapustą i musztardą.

Grillowany filet na świeżych warzywach sezonowych. Lżejsza opcja, pełna smaku.

Kruche polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie z leśnych grzybów.

Świeży pstrąg z lokalnych hodowli, smażony na złoto. Prosto i smacznie.

Pieczona do miękkości, z owocowym akcentem. Świąteczny smak na co dzień.

Chrupiący placek ziemniaczany pod kocem gulaszu i sera. Legenda Podhala.